Étel-ital / Legújabb
„Áldott a Tisza tája, Magyarország Kánaánja!” – mondják az aratók Juhász Gyula versében. A SZÖVET a Tisza menti gazdálkodás fennmaradását tűzte ki célul.
Japánban törvény írja elő, hogy az iskolai menzán minden héten kell lennie halételnek. A magyar iskolásoknak meg szerencséjük van, ha néhanapján találkoznak egy kis gyatra minőségű majonézes rántott sütőhallal.
Az Olimpia vendéglőben sosem lehet tudni, mi a napi kínálat. A menüsor ugyanis mindig az aznap legjobb minőségben beszerzett alapanyagok, no meg a séf fantáziája szerint alakul.
A boltok polcain sorakozó finomságok, és a kamrában halmozódó édességhegy, nap mint nap próbára teszi akaraterőnket. Adunk néhány tanácsot, amelyek segíthetnek a nehéz pillanatokban.
Az MTV Gasztroangyal sorozatának első részre. Megismerkedhetünk az Őrség különleges gasztronómiai világával: gomba az erdőből, tök, tökmag, tökmagolaj. Ettél már rántottát úrgombával? Találkszunk Vilma nénivel, aki megmutatja, hogyan kell csinyálnyi. Töközünk és olajat ütünk a Batha portán. Vendégek Pityerszeren: Rátóti Zoltán, és Laár András: Gasztroangyal, 2011. október 8.
Tiszteld az ételt és tiszteld a forrását: a természetet! - ez a lényege a Wafura jellemző, keleti ételfilozófiának. A Wafu a Slow Food mozgalom képviselőjeként lassúdad, ráérős étkezést kínál a vendégeknek. Kizárólag csak tagokat szolgálnak ki.
Forrás: Bünteti az ételmaradékot egy japán étterem [Origo]
Újra indul az ÖkoKör háztartászöldítő program Budapesten és Pest-megyében. Te vagy a közösség mozgatórugója, és érdekel a környezetbarát életmód? Legyél csoportvezető! Ha még csak barátkozol a zöldülés gondolatával, vagy csak egyszerűen nem vagy vezető típus, akkor csoporttagként viheted előre az ügyet. Minden érdeklődőt szeretettel várunk!
Nem lepődtem meg, amikor Tóth Gusztáv egy spanyol vacsorán azt mondta, hogy az olívaolaj hamisítás több pénzt hoz mint a heroin kereskedelem. Néha olyan érzésem van, hogy csak Jamie Oliver ellocsol annyi extraszűz olívaolajat, amennyit Európában megtermelnek. Pont ezt ne hamisítanák?
Igazán egészséges, finom, helyi zöldségeket kínál a tahitótfalui családi vállalkozás. A Háromkaptár biokert terményei még a lázadó tinédzsereket is meggyőzik, a dobozokat az egész család várja.
2012. január 1-től tilos az EU-ban a hagyományos ketreces tyúktartás. A CIWF rövid filmjével ünnepli az elért sikert.
Amikor Közép-Európában már több országban folyamatban volt a 'rendszerváltás', Kuba egy másfajta problémával nézett szembe: a Szovjetúnió nem tudta folytatni az "energiasegélyt" és 'elzárták az olajcsapot'. Azóta a kubai népnek sikerült átmennie egy nagyon fontos 'átalakuláson', és olyan mezőgazdaságot létrehoznia, ami nem függ a fosszilis energiaforrásoktól.
A pisztráng trágyázza a petrezselymet, a petrezselyem tisztítja a halak vizét. Tarold le a sufnit, építs akvapóniás szolárházat!
Ajánlott cikk: Agrárforradalom egy debreceni hátsó kertben [Cívishír]
A házi akvapóniáról készített képgaléria
Interjú a csapókerti hobbikertésszel
Annie Leonard filmje tárgyainkról - előállításukról, forgalmazásukról, fogyasztásukról. Több holmi, több gond!
Debrecen – A csapókerti hobbikertész olyat lépett meg, amit eddig senki, a családot zöldséggel és hallal ellátó megoldása döbbenetesen olcsó, egyszerű, egészséges és működik! Hóban és fagyban is!
A Vidékfejlesztési Minisztérium elvégezte a nagy virslitesztet. Kiderült, melyik legfeljebb 30 millimélter átmérőjű húspépet tartalmazó készítmény tartalmaz sok kötőszöveti hártyadarabot. És persze megválasztották a legjobbakat is. Jó étvágyat!
A tengeri herkentyűk itthoni kínálata épp annyira katasztrofális, mint a kizsákmányolt tengerek állapota. A fenntarthatósági jelzéseket alig ismerik, a mélyhűtőkben kikötő egzotikus halak nagy része pedig ázsiai halfarmokról jön.
Kinek mit jelent a víz. A nemzetközi tvebiomovies 10 döntős filmjének izraeli alkotása. A közönségszavazatot 2012 feburár 1-ig lehet leadni.
Vízszennyezés visszafelé. A nemzetközi tvebiomovies 10 döntős filmjének magyar alkotása. A közönségszavazatot 2012 feburár 1-ig lehet leadni.
Az őszi világválság okozta kapkodásban komoly politikusok, neves közgazdászok, tanult bankárok dolgoztak ki ilyen-olyan mentőcsomagot a teljes krach elkerülésére. Csak repkedtek a pénzügyi mentőövekről meg egyensúlyteremtő intézkedésekről szóló hírek. Mindeközben Rozsályon, Magyarország legkeletibb csücskében a tettek mezejére léptek. Nem homályos tervekkel hanem lovakkal, disznókkal meg egy helyi négyparancsolattal.
Háztartási tesztünkben ezúttal a Tudatos Vásárlók Egyesülete önkéntesei tesztelték a népszerű karácsonyi mézeskalácsrecepteket. Kis tapasztalattal mindegyik recept működött, de a büdös kalácsot nem szerették.
Sok háziasszony meghitt kapcsolatban van a hentesével. De ahogy jó húst, úgy jó halat is csak bizalmi alapon lehet vásárolni. Most két szakértő avat be minket a halvásárlás minden titkába.
A Pesti Központi Kerületi Bíróság idén március 21-én kihirdetett ítéletében felmentette a Greenpeace aktivisták többségét, akiket még 2006-ban vádolt meg rágalmazással a Szegedi Paprika Zrt. Az aktivisták egy áruház polcain a cég "Darált Sertéshús" nevű termékét “génmódosított termék, nem kérünk belőle” felirattú cimkékkel látták el, a vásárlók figyelmét pedig traszparensekkel hívták fel a tényre.
A Coca-Cola és a McDonald’s is ígéretet tett arra, hogy online felületeiken sem reklámoznak 12 év alatti gyerekeknek egészségtelen ételeket az Európai Unión belül.
Kérdezz! Válaszolunk.
- Hogy legyen az ember tudatos vásárló, ha a boltban a felvágottat, akörözöt…
- Olvastam cikkét az illóolajok ártalmairól, melyhezkapcsolódóan szeretnék n…
- Tusfürdővel és testápolókkal kapcsolatban szeretném avéleményüket megkérde…
- Esetleg az Yves Rocher termékekről nem készült valamivizsgálat? Ezeket szí…
- 5 nappal ezelőtt Apám kandúrja megjelölte a szandálomat (azegyetlent, újat és drág…