Gyorsétterem / Legújabb

     Hallal zöldít a McDonald’s / Külső cikk
Októbertől minden halas szendvics csomagolásán megjelenik az a kék MSC címke, amely jelzi: a McDonald’s halpogácsái kizárólag minősített, fenntartható halászatból származnak. Az étteremlánc Európában egyedülállóan minden országban ugyanazt a minőséget biztosítja.
     A KFC és a Nestlé a fogyasztóvédők negatív példái között / Külső cikk
A Consumers International (CI) közzétette új, a gyorsételek gyermekeknek szóló marketing üzeneteiről szóló kézikönyvét, amellyel a kormányoknak szeretne segítséget nyújtani az egészségtelen ételek reklámozásának leküzdéséhez.
     Aki válaszol: egy Burger King volt vezetője / Cikk
Tavasszal egy Burger King volt vezetőjétől kérdezhettetek. Íme a válaszok.
     Kérdezz te is a gyorsétterem munkatársától! / Cikk
Kiváncsi vagy miből készül a gyorséttermi kaja? Mit eszik egy gyorsétterem vezetője? Kérdéseidre most első kézből kaphatsz választ egy gyorsétterem korábbi munkatársától, aki vállalta, hogy név nélkül nyilatkozik a TudatosVásárló.hu-nak.
     Mennyi só elég? / Cikk
A nátrium, ami az asztali só egyik összetevője, nagy mennyiségben növeli a magas vérnyomás és a szív-érrendszeri megbetegedés veszélyét. A sófogyasztás csökkentése úgy tűnik  igen hosszú folyamat.
     Termékteszt: gyorséttermi fagylaltok / Cikk
Bár a fagylalt – magas zsír és cukortartalma miatt – egyáltalán nem nevezhető egészséges terméknek, itt is mindig választhatunk jobbat. Még a gyorséttermi fagyik között is jelentős különbség van.
     Még mindig célkeresztben a gyerek(reklámok) / Cikk
A gyerekeknek szóló élelmiszer-reklámok terén tett önkorlátozó vállalásokban a cégek még mindig igen engedékenyek saját magukkal szemben. Sőt, még abban sem sikerült megegyezniük, hogy ki számít gyereknek – derül ki egy új tanulmányból.
     Egészséges étkezés étteremben / Praktikus ötlet
     Tanácsok az ételmérgezés megelőzésére / Praktikus ötlet
     A szarvasmarhától a hamburgerig és vissza / Videó
Miből lesz az a szeletke hús a hamburgerben?  Hány kézen ment át és hány fát vágtak ki érte?
     A többletkalória hizlal, nem a mozgáshiány / Cikk
Megdőlni látszik a nagy élelmiszercégek érvelése. A WHO újonnan megjelent kutatási eredményével lezárult egy évtizedes vita: korunk elhízásjárványának fő okozója nem a mozgáshiány, hanem sokkal inkább a túlzott kalóriabevitel.
     Készíts kajás kisfilmet, és nevezz be egy nemzetközi versenyre! / Cikk
Ízlés dolga címmel pályázat indult kisfilmeseknek. A felhívásra bárki jelentkezhet saját készítésű étel és kultúra témájú kisfilmmel. A nyertesek a júliusi Lago Film Fesztiválon mutathatják be alkotásaikat.
     Ahogy mi készítjük... / Külső cikk
A McDonald’s-ot ekézni – úgy általában – teljesen felesleges és kispályás elfoglaltság: a kereskedelmi tévék műsora rossz, a magyar könnyűzene nevetséges, a politikusok hazudnak és a McDonald’s szeméttel eteti a népet, ezt már a magára valamit is adó ítész nem írja le. Így egyszersmind kiderül, hogy nem vagyok magamra valamit is adó ítész, de ez mellékszál.
     Újabb botrányos Burger King-reklám / Külső cikk
Bírálják a Burger King amerikai gyorsétkeztető lánc erdélyi kampányát; a kritikusok szerint a durva reklámok támadást jelentenek a romlatlan települések ellen.
     Junk food nemzedék / Cikk
Az egészségtelen ételek gyermekeknek való reklámozása minden korábbinál vitatottabb politikai kérdéssé válik az egész világon.
     1996 McDonalds Hamburger / Külső cikk
I teach a workshop titled Healthy Choices for Children. It's a class for parents seeking solutions to how to improve the way they eat. It's about the alternative food market, organics, and the top ten food additives to avoid and why, menu planning and more. It's a 3 session fabulously informative interactive class.
     A csirke visszavág / Videó
Moby "Disco Lies" c. számának videóklipje. Sanders ezredes (a KFC atyja és emblematikus figurája) végórái - csak erős idegzetűeknek!
     Mit jelöl a Fehér Liliom? / Cikk
A kék alapon fehér liliom szimbólumot olyan vendéglők viselhetik, amelyek megfelelnek egy magasra szabott higiéniai feltételrendszernek.
     Színtiszta? Magas adalékanyag-tartalom a McDonald's menükben / Cikk
78-féle adalékanyagot tartalmaz egyetlen, a gyerekek körében is rendkívül népszerű gyorséttermi menü – állítja a The Independent című brit napilap.
     78 adalék a McDonalds menüben / Külső cikk
78 féle adalékanyagot tartalmaz egyetlen, a gyerekek körében is rendkívül népszerű gyorséttermi menü - állítja a The Independent című brit napilap elemzésében.
     Makrokoszmó / Külső cikk
Megfogadtam, hogy nem szólalok meg felülnézetből. Van számtalan táplálkozástani szakember - indokoltam. De tényleg van-e? Miért találkozom akkor helyettük szóló kémikusokkal, állatorvosokkal és növényvédő mérnökökkel? És hol vannak az orvosok? Utólag akarnak gyógyítani, és nem megelőzni? Azt gondolják, hogy ez a terület csak a diétásnővéreké? Miért mutogatják az onkológusok évek óta - hatástalanul - hazánkra nézve szégyenletes statisztikáikat? Mitől ilyen hallgatagok a gasztroenterológusok? Ki nyomja el az allergológusok hangját? Megpróbálom összefoglalni mégis. Szeretném azonban elkerülni a hápogó publicisztikát (hátmégezis, hátmérgezis stb.), az olvasótól pedig azt kérem, nyugodtan fontolja meg azt, amiről írok.
     Olajcsere / Cikk
Kedvezőbb élettani hatású sütőolajra cserélte az eddig használtat az egyik magyarországi gyorsétterem-lánc, amivel gyakorlatilag nullára csökkentette készételeinek transz-zsírsav tartalmát.