E 912 - Montánsav-észter

Egyéb elnevezések

Előállítás

A montánsav-észtert kémiai és fizikai eljárások segítségével barnaszénből nyerik.

Használat

A montansav-észter mennyiségi korlátozás nélkül kizárólag friss citrusgyümölcsök, dinnye, mangó, papaya, avokádó és ananász felületkezelésre használható.

Biztonság

A montánsavészter veszélytelennek számít. A gyümölcsök héján marad, így nem kerül fogyasztásra.

Elfogadható napi beviteli mennyiség (ADI)

mg/kg

Ezekbe a típusokba tartozik

• Fényező anyagok

Lásd még

Kapcsolódó linkek

• Információ angolul az INCHEM adatbázisban
• MÉ 1-2-95/2 Az élelmiszerekben használható adalékanyagok, az édesítőszerek és színezékek kivételével. 4. kiadás
• Információ angolul az EU honlapján
• MÉ-1-2-2001/30 Az élelmiszerekben használható egyes adalékanyagok tisztasági követelményei, az édesítőszerek és színezékek kivételével (Harmadik kiegészítés)
• 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól