E 354 - Kálcium-tartarát
Egyéb elnevezések
Előállítás
A tartarátokat borkősavból állítják elő.
Használat
A kálcium-tartarátok használatára ugyanazok a szabályok vonatkoznak mint a borkősavra (E 334).
Biztonság
A tatarátok veszélytelennek számítanak.
Elfogadható napi beviteli mennyiség (ADI)
mg/kgEzekbe a típusokba tartozik
Lásd még
Kapcsolódó linkek
- MÉ 1-2-95/2 Az élelmiszerekben használható adalékanyagok, az édesítőszerek és színezékek kivételével. 4. kiadás
- MÉ-1-2-2001/30 Az élelmiszerekben használható egyes adalékanyagok tisztasági követelményei, az édesítőszerek és színezékek kivételével (Harmadik kiegészítés)
- 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól







