Termékteszt: gyorséttermi fagylaltok

ezt a kimutatast nagyon jol fel tudtam hasznalni egy kozgazdasagtan hazihoz:)

Csatlakoznék Fűrészlaphoz, bár élesebben fogalmazva. Az egész tesztről kiabál, hogy egyetlen gasztronómiai szempontot se vesz figyelembe. Egy fagylalt, pláne egy jégkrém, még inkább egy parfé akkor lesz jó, ha minél kevesebb tejet, és minél több tejszínt tartalmaz (tejen persze nem sovány tejnek becézett tejimitációt, hanem >3,5% zsírtartalmú teljes tejet értve, és tejszínen sem főzőtejszínt, hanem >30%, jobb esetben 36%-os zsírtartalmú finomságot). És hát sok cukor nélkül is vicces lenne fagylaltot csinálni. (Persze, barna cukor erre a célra nem nagyon használható – afelett átsiklik a cikk, hogy fehér cukrot lehet nádból is csinálni, tehát a nádcukor és a barna cukor nem ugyanazt jelentik.)

Magyarán: az ócska fagylaltból kispórolják a zsírt meg a cukrot, a jó onnan ismerszik meg, hogy bőven benne hagyják. Ha a gyártó igazán szemtelen, és nem akarja olcsóbban adni a zsír- és cukorszegény utánzatait, akkor jól átmossa a közönsége agyát, hogy ezek rossz dolgok, és még több pénzt is elkérhet a hamisítványért. (Sose mondanám, hogy valaki zabáljon tonnaszám zsírt meg cukrot, de a fagylalt minősége akkor lesz igazán jó, ha ezek bőven benne vannak. Sajnálom, hogy a Ben & Jerry's mennyei jégkrémei elkerülték a tesztelő figyelmét, talán az a legkiválóbb ma a piacon, de gondolom, itt, ebben a fordított világban ez csak az utolsó helyezésre lett volna elegendő.)

Szegény karragén egy rendes alga, az agaragar közeli rokona, hasonló dologra is lehet használni, az utóbbit felkapták a reformkonyhások, az előbbi itt most le lett hurrogva (pedig neki köszönhető, hogy kevesebb zsírtartalommal is megáll a krém), mert pechére kapott egy E-### számot. (E helyt javasolnám az oxigén betiltását, hiszen E-948 névre is hallgat, és persze biztos vagyok benne, hogy sokan rajonganak a C-vitaminért, miközben elátkoznák az E-300-at, miközben a kettő egy és ugyanaz.) De a szentjánoskenyérliszt (alias karob) is vicces sorsra jutott: allergéngyanúsnak tituláltatik (az ártatlanságot azért lehet, hogy vélelmezhetnénk), miközben bioboltokban kakaópótlóként árusítják. De ha már esetleg és netalán allergén, a tej egész biztosan az, hiszen sokak szenvednek laktóz- és/vagy tejfehérje-érzékenységben. Érdemes ezzel szembeállítani egy olyan anyagot, amiből elképesztően kis mennyiséget használnak (szintén a csökkentett zsírtartalmat kompenzálandó), és esetlegesen talán van ember, akiben valami allergiát kivált? Szomorú, de szinte mindenre lehet az ember allergiás. Aki allergiás a szentjánoskenyérlisztre, hát ne egye.

Így tényleg csak a víz marad. Illetve az se, mert az (E-949)2(E-948), azaz H2O. A dihidrogén-monoxidról márpedig tudjuk, hogy fulladást okozhat, sőt minden holttestben megtalálható nagy mennyiségben.

Ne hagyjuk, hogy az irracionális félelmeink elsivárosítsák az életünket és az ételünket. Együnk egy jót, a stressz is elszáll, és egy jó élménnyel leszünk gazdagabbak. Mértéket tartani persze sohasem árt.

Fura ez a teszt. A fagyik íze szóba se kerül. Például a több zsír talán több tejszínt jelent, ami egy fagyinál nem hátrány.
Ha a mezőnyben szerepelne egy pohár víz is, biztosan az jött volna ki győztesként: se zsír, se cukor, se adalék.

Ez eddig sem volt titok. Aki valaha is azt hitte, hogy a gyorsétteremben nem a gyorsaság, hanem a minőség számít, annak ajánlom, ezt a tesztet :) http://do-while.com/ads-vs-reality/ és érdemes rákeresni videomegosztón, hogy készülnek a mc'donalds hamburgerek

Maradok a grillcsirkénél. :)

Egyre jobban rá kell jönnünk, hogy a hangzatos név nem takar sok esetbe minőséget, sőt még árba is rosszabbul járunk.!!!!