• Nyomtatóbarát változat
  • Oldal küldése ismerősnek

Ha hétfő, akkor vega

2008.06.30. /
Sir Paul McCartney „vegetáriánus hétfőket” javasol a klímaváltozás legfőbb felelőse, a széndioxid-kibocsátás ellen.

A világhírű egykori „Beatle" a The Grocer című brit élelmiszerkereskedelmi szaklapnak adott interjúban arra szólította fel honfitársait, hogy csökkentsék a hús fogyasztását, kezdetben hetente egyszer, hétfőként vegyenek magukhoz csak vegetáriánus táplálékot. „Nagyon sokan hétfőnként mennek edzőterembe. Majdnem ugyanilyen a vegetáriánus hétfő, de ez utóbbinak az előnye, hogy az egész bolygót védi" - mondta a sztár.

Sir Paul állítása szerint ez a szokás Ausztráliából jött, ahol a fogyasztók tudatában vannak az állattenyésztés környezeti hatásának, annak, hogy az állattartás sokkal több széndioxidot termel kalóriánként, mint a növénytermesztés. Emlékeztetett arra is, hogy a húsevés mérséklését javasolja a klímaváltozásról szóló legújabb ENSZ-jelentés is.

A muzsikus több mint három és fél évtizede vegetáriánus. A legenda szerint egyszer skóciai birtokán családjával ebéd közben megláttak egy kis bárányt ugrándozni a mezőn. Ez olyan hatással volt rájuk, hogy egyszer s mindenkorra lemondtak a húsfogyasztásról. Paul felesége, a néhai Linda Eastman McCartney több vegetáriánus szakácskönyvet is írt, majd 1991-től egy élelmiszergyárat is indítottak Norfolkban.

Linda 1998-ban bekövetkezett halála után Paul a növények genetikai módosítása elleni kampány aktivistája lett, a közelmúltban pedig Casey Affleck és Forest Whittaker után csatlakozott a PETA állatvédő szervezet vegetarianizmust hirdető promóciós kampányához is.

 

Forrás: MTI

Hozzászólások

Barát Gábor / 2008. augusztus 4. 21.12

Örülök, hogy rendeződött. :) És köszönöm, hogy foglalkozol ezekkel a kérdésekkel. Tényleg rendkívül fontos, hogy pozitív erőként működjünk ebben a világban.

Akit esetleg érdekelne még a vegetarianizmus vagy a veganizmus, illetve szeretne többet megtudni az állati termékekhez kapcsolódó erkölcsi, egészségügyi vagy környezeti problémákról, nyugodtan keressen meg. Például az iwiw-en, ugyanezen a néven. Főként az erkölcsi vonatkozással hasznos ismerkedni. Emlékeztek a Matrix kék és piros kapszulájára? No, valami hasonlóról van szó. :)

Nikolett / 2008. július 11. 06.28

Köszönöm szépen a segítséget:) anyukámmal együtt néztem meg az oldalakat és örül hogy legalább eszek zöldéget és gyümölcsöt (amit kiskoromba nagyon mellőztem...:) És sokszor csinál halat... szóval mindenki boldog köszönöm mégegyszer:)

Autónk van, de csak hosszabb távhoz használjuk.Általában gyalogolunk vagy biciklizünk "Ránk fér egy kis tetsmozgás és egy kis levegő...." alapon. Meg hát a benzin se egy olcsó dolog.
A szemetet általában külön válogatom csak a teljes háztartásba nem megy mert a nagyszüleim szerint felesleges...így ha látom hogy kidobnának valami papaírt müanyagot üveget mindig kikapom a kezükböl:))
A pénzköltéssel tényleg nem állok valami jol...bevallom tényleg sokat kidobok feleslegesen de ezen próbálok változtatni...

Barát Gábor / 2008. július 8. 13.32

Amiket felsoroltál, valóban fontos tényezők – azért is, mert ezeken a területeken is lehet önzetlenséget gyakorolni a mindennapi életben, így szintén hozzájárulhatnak ahhoz, hogy az ember minden tekintetben tudatosabbá és boldogabbá váljon.
De ökológiailag meg sem közelítik az állatok ügyét; ténylegesen az egyik legsürgetőbb, legfenyegetőbb és legsokrétűbb probléma az állattartás jelenlegi módja és mértéke.

A FAO jelentésében lévő összefoglaló is ugyanezt írja: az egyik legfontosabb okozója a termőtalaj gyengülésének, az éghajlatváltozásnak, a légszennyezésnek, az ivóvízhiánynak, a vízszennyezésnek és a biodiverzitás csökkenésének. Sürgős intézkedéseket javasolnak.
Aki tud angolul, innen letöltheti a teljes PDF-et:
http://virtualcentre.org/en/library/key_pub/longshad/A0701E00.htm

Vagy ha valaki magyarul, olvasmányosabb formában szeretne megismerkedni a tényekkel, és nem bánja, ha közben buddhista megközelítéssel találkozik, annak ajánlom figyelmébe az alábbi, általam fordított cikket:
http://www.metta.eoldal.hu/cikkek/emberi-erkolcs/buddhistakent-taplalkozni

Persze a legjobb az volna, ha a vegetáriánusok autót sem használnának, szelektíven gyűjtenék a szemetet és nem vásárolnának/fogyasztanának feleslegesen. Én speciel ilyen vagyok. :) De a legtöbb vegetáriánus ismerősöm is hasonlóképpen figyel a környezetére, még ha nem is él olyan szigorú módon, mint én. Tehát a többség számára a vegetarianizmus nem egy kizárólagos törekvés, hanem inkább csak a tudatosságuk és együttérzésük egyik megnyilvánulása a sok közül.

Hoványi Dávid / 2008. július 8. 09.33

Kedves Nikolett.
Arra lennék kiváncsi hogy egyetemesen mivel szennyezed a környezeted?
Például van autód? vagy költesz gyakran pénzt fölöslegesen? esetleg szelektív szemét gyüjtés?
Igaz ezek csak közvetve hatnak az állatokra, de véleményem szerint hosszútávon sokkal fontosabb problémákat okoz, mind magunknak mind az állatoknak!

Barát Gábor / 2008. július 6. 08.07

Nikolett, igazából semmilyen reális veszélye nincs a húsok mellőzésének a vegyes étrenddel szemben, még a Te korodban sem. De nálunk sajnos nagyon tájékozatlanok és előítéletesek az emberek ezzel kapcsolatban. Sokan szinte vallásként követik a húsevést: semmit sem tudnak a vegetarianizmusról, mégis gúnyolódnak rajta, elítélik, vagy még a gondolatától is rettegnek. Pedig más kultúrákban több ezer éve gyakorolják az erőszakmentesség alapvető részeként, és sok köztiszteletben álló ember is vegetáriánus volt; például Gandhi, Tolsztoj, Lenardo Da Vinci.

Az Egészség-vár Alapítvány webhelyén megtalálható az Amerikai Dietétikai Szövetség és a kanadai Dietetikusok állásfoglalása a vegetáriánus étrenddel kapcsolatban:
http://href.hu/x/5iyg
Itt pedig, ha érdekel, megnézheted, hogy kik követik vagy követték a vegetarianizmust:
http://hiresvegi.uw.hu/

Ha olyan megoldást szeretnél találni, ami a szüleidet is megnyugtatja, akkor azt tudnám javasolni, hogy néha fogyassz halat. Mármint, ha szereted. :) Viszont a nagyüzemileg előállított, olcsó húsoktól (főleg a disznóhústól és marhahústól) szerintem mindenképpen érdemes tartózkodni, az egészséged érdekében. Ezeknek a húsoknak a veszélyeiről például a webhelyemen lévő PETA-tájékoztatókban olvashatsz (de angolul sokfelé találni ezzel kapcsolatos, elfogulatlan cikkeket): http://www.metta.eoldal.hu/
Akár az iwiw-en lévő vegetáriánus klubokba is benézhetsz. A „Vegetáriánusok” nevű klubban akad néhány fórumtéma; az egyikben például a vegetáriánus webhelyeket és receptforrásokat igyekeztem összegyűjteni. Ugyanitt kérdezhetsz is nyugodtan. :)

Nagyszerű dolog egyébként, hogy sok fiatal ennyire nyitottan viszonyul ehhez a kérdéshez, és képes egyetemesen tiszteletben tartani az állatokat. Szerintem mindenképpen hasznos, ha tovább ápolod magadban ezt az együttérzést; nagy szüksége van rá a világunknak, és a saját életed is boldogabbá teszi az etikus viszonyulás.

Nikolett / 2008. július 5. 11.47

Szeretnék én is vega lenni de mivel 14 lassan 15 éves vagyok nem ajánlják, hogy egyáltalán ne egyek húst.Tudna valaki akármilyen oldalt mutatni vagy leírni hogy mennyi lenne a helyes? előre is köszönöm! Egy fiatal állatvédő

Barát Gábor / 2008. július 1. 22.19

Úgy olvastam, hogy a szarvasmarhák okozzák messze a legnagyobb kárt (lásd: FAO – Livestock's Long Shadow); őket követik a disznók, és a sor végét a szárnyasok zárják. Persze a csirkehús ökológiai hatását sem lehet összehasonlítani a hasonló energiatartalmú növényi táplálékokéval.

A nagyüzemi húsokkal és más állati táplálékokkal egészségügyi szempontból is érdemes vigyázni... Persze nálunk még nem igazán veszik komolyan ezt a kérdést.

Paulnak egyébként a fia is vegán. Akárcsak én. :o)

Új hozzászólás